Le secteur des BRSA emploie directement 5 000 salariés. En amont et en aval, le secteur génère 52 900 emplois, notamment, via les fournisseurs, les transporteurs et des listributeurs.
Cet effet levier de un à dix est considérable. C’est un des niveaux les plus élevés dans l’industrie française où les autres secteurs d’activité créent en moyenne six emplois induits pour un emploi direct.
Cela tient à la grande variété des produits et de leurs conditionnements.

L’effet sur l’emploi est doublement bénéfique :
– ces emplois induits sont peu délocalisables,
– du fait des compétences requises, ils sont accessibles à l’ensemble de la population active.

Cet effet levier est particulièrement important dans la restauration : 23100 emplois de la restauration sont directement liés aux ventes de BRSA.